红彤彤的烤馒头夹龙虾、焦褐色的炸肥肠、金灿灿的菠萝饭……看到这些美食图片，不但没有“打卡”的欲望，反而有点反胃，因为高饱和度的色彩让食物看上去太假了。记者近日在多个美食推荐平台搜索发现，有不少消费者吐槽，其被宣传图片或者文案吸引，结果吃到的食物与图文严重不符。

去掉“滤镜”宣传背景，那么这些美食还有吸引力吗？如果答案是肯定，说明美食名符其实，能够获得消费者的认可，如果答案是否定的话，则说明此类美食徒有其表，只不过是商家借助宣传技巧，刻意包装而成，看上去充满诱惑力，但真实口感差强人意。

如今，许多网红美食，均采取了虚假图片、文案等做为“滤镜”，以遮掩美食的真相，从而达到欺骗消费者的效果。中国菜享誉世界，中国人对美食很挑剔，讲究色香味俱全，如果差一点火候，都达不到美食标准。现在网络上部分过度宣传包装的美食，就是迎合消费者的需求点，用修图软件给美食图片拉满滤镜、调高色彩度等，用美轮美奂的诱人文案给美食加分，让网友通过屏幕对这些网红美食产生无限遐想，进而想按图索骥，赶快购买回来大快朵颐一番。

仅从销量来看，商家的这种宣传套路，还是很有效果的，确实有不少消费者被诱惑住了。不过，美食毕竟是满足口腹之欲，好不好吃，不能完全靠包装，终究是要靠口味和品质取胜。所以，此类用滤镜包装而成的网红美食，只是“看上去很美”罢了，悬浮于网络上尚可，一旦与消费者来个亲密接触，就经不起考验了，立刻原形毕露，犹如被揭开金玉外壳的败絮，消费者上一次当，就不会再回购了。而且，社交媒体时代口碑相传速度很快，“滤镜美食”的口碑崩塌后，也会遭到市场冷遇。况且，“滤镜美食”与真实商品不符，涉嫌虚假宣传、消费欺诈等，商家有意欺瞒消费者，于法不容，监管部门可依法对其处罚，消费者可要求赔偿，因此商家应吸取教训，不要触碰法律红线。

需要注意的是，部分美食博主、探店主播等为了流量和利益，也与商家达成合作协议，主动为其宣传“滤镜美食”，甚至自己动手，给美食进行修图、加料等过度宣传，这亦有违法之嫌，可追究他们的法律责任，平台亦可依规进行处置。

“滤镜美食”在网络上大行其道，亦跟当下浮躁、虚夸的网络环境有很大关系，很多网友热衷于追热点流量，追捧滤镜加持下的浮夸虚假的事物、人物，缺乏理性思考能力，难以辨识真相，很容易就被人带节奏，无脑跟风，成为乌合之众。

所以，“滤镜美食”只是一个缩影，只要此种网络环境不改变，就会有市场存在，不断有消费者受骗。因此，长期来看，还是要加强整顿网络，遏制打击虚假网络现象，倡导真实，引导网友树立理性客观的价值观。